ÜBER UNS

Lena Senn

Wirk- und Nährstoffe aus Heilpflanzen und Lebensmittel und deren Auswirkungen auf unseren Körper faszinieren mich seit meiner Lehre als Drogistin. Mit dem Studium zur Ernährungsberaterin habe ich biochemische Prozesse und Wirkungen noch besser verstehen gelernt.

Seit dem Start in die Tätigkeit als Ernährungsberaterin durfte ich viele positive Entwicklungen begleiten und bin/bleibe beeindruckt, welche grosse Rolle unsere tägliche Ernährung spielt.

Um mich weiterzubilden und am Puls der Zeit zu bleiben, vertiefe ich mich liebend gerne in Fachbüchern und nehme an Weiterbildungen teil zu aktuellen Themen.

Neben meiner Selbständigkeit in der Praxis bin ich für’s ZEPRA St. Gallen unterwegs und unterstütze Kita’s und Mittagstische in der Umsetzung einer ausgewogenen kindergerechten Ernährung. Ich bin Teil einer buntgemixten Fachgruppe aus Ernährungsberaterinnen und Naturheilpraktikerinnen und stelle mit Melina Unger im Sommer 2025 meine erste Mitarbeiterin ein - so darf ich auf ein tolles fachliches Umfeld zählen.

Im Sommer 2023 durfte ich Mama einer wunderbaren Tochter werden. All die Erfahrungen sowie die aktuelle Rolle als Mama bringen neue Blickwinkel die heute in meine Arbeit einfliessen.

Werdegang

Ernährungsberaterin Bsc

Herbarium Nutrition
ZEPRA St. Gallen
NHK Zentrum Zürich
Diabetesostschweiz

Dozentin Ernährung

NHK Campus Zürich
Migros Klubschule

Bachelorstudium Ernährung und Diätetik, BFH Bern

Gesundheitlich Soziale BMS, GBS St. Gallen

Lehre als Drogistin EFZ, Falken Drogerie St. Gallen

Interessen

Frauengesundheit: natürlicher Zyklus, Hormonstörungen, PMS, Endometriose, PCOS, Schwangerschaft, Stillzeit, Menopause

Verdauung und Darm:

Unverträglichkeiten,

Allergien, Reizdarm, SIBO

Essen macht Laune:

Nährstoffreiche Ernährung für Nerven, Psyche, Stresssituationen, Schlaf

Metabolisches Syndrom: Übergewicht, Adipositas, Diabetes Mellitus Typ II, Bluthochdruck, erhöhte Cholesterinwerte, Bewegungsmangel

Weiterbildung

Zyklusfood; den weiblichen Zyklus mit Ernährung optimal begleiten, Melanie Dell Oro

Systemischer und lösungsorientierter Coach für Kinder und Jugendliche, Institut für Bildungscoaching, Miriam Flick

Dünndarmfehlbesiedlung ein übersehenes Krankheitsbild, Edith Sichtar

Vitamine und Mikronährstoffe in Therapie und Praxis, Artgerecht Matthias Baum

Psychosomatik, Ceres Heilmittel Kalbermatten

Klinische Psycho-Neuro-Immunologie, Markus Stark

Natürlich Frau sein, Bea Loosli

Melina Unger

Die Arbeit mit Menschen hat mich schon immer begeistert. Bereits während meiner Ausbildung zur Medizinischen Praxisassistentin durfte ich vielfältige Erfahrungen im medizinischen Alltag sammeln, die mein Interesse an einer ganzheitlichen Patientenbetreuung weiter verstärkt haben.

Mit der Zeit wuchs der Wunsch, Menschen noch gezielter begleiten zu können – insbesondere in einem Bereich, der uns alle täglich betrifft: dem Essen. Das Zusammenspiel von Ernährung, Gesundheit und Lebensqualität fasziniert mich bis heute und hat mich dazu motiviert, das Studium zur Ernährungsberaterin zu absolvieren.

Seit meinem Berufseinstieg durfte ich mein Wissen in verschiedenen Bereichen der Ernährung vertiefen und erweitere es laufend durch Weiterbildungen – sei es zu aktuellen Ernährungstrends, chronischen Erkrankungen oder speziellen Lebensphasen. Dieses Wissen lasse ich mit Freude in meine Beratungen einfliessen.

Im Frühling 2025 bin ich Mutter eines lebhaften Sohnes geworden. Auch die Erfahrungen aus dem Familienalltag bereichern meine Sichtweise und fliessen in meine Arbeit mit ein – besonders, wenn es um praxisnahe, alltagstaugliche Ernährungslösungen geht.

Werdegang

Ernährungsberaterin BSc

Herbarium Nutrition
Stoffwechselzentrum St. Gallen
Nutrisana Milazzo, Winterthur
Uniklinik Balgrist, Zürich

Kursleiterin "Ernährung & Schichtarbeit"

Nutrisana Milazzo, Winterthur in Zusammenarbeit mit Stadtbus Winterthur

Bachelorstudium Ernährung und Diätetik, Fernfachhochschule (FFHS) Brig

Eidg. BMS Gesundheit und Soziales, BBW Winterthur

Lehre zur Medizinischen Praxisassistentin EFZ, Medbase Wil (ehem. Santémed)

Interessen

Rolle der Psyche in der Ernährungsberatung: Stressmanagement, Bewältigungsstrategien, Emotionsregulation, Neurodivergenzen (ADHS, Autismus), Essstörungen

Praxisorientierte Ernährungsberatung: konkreter Beratungsstil, Umsetzbarkeit im Alltag, Vereinbarkeit mit Partner/in und Familie

Metabolisches Syndrom: Übergewicht, Adipositas, Diabetes Mellitus Typ II, Bluthochdruck, erhöhte Cholesterinwerte, Bewegungsmangel

Vegetarische und vegane Ernährungsformen

Frauengesundheit: natürlicher Zyklus, Hormonstörungen, PMS, Endometriose, PCOS, Schwangerschaft, Stillzeit, Menopause

Weiterbildung

Fortbildung Essverhaltensstörungen, Fachgruppe Essverhaltensstörungen SVDE

Webinar ADHS, Ernährungsberatung Oberaargau

Update Diabetes Mellitus, Corinna Handt (Weiterbildung Ernährung)

Die Rolle von psychosomatischer Medizin und Psychotherapie, SMOB (Swiss Society for the Study of Morbid Obesity and Metabolic Disorders)